Kho lạnh cấp đông

Liên hệ:0983339889 - Mr. Thiệp

CHI TIẾT SẢN PHẨM

KHO LẠNH CẤP ĐÔNG THIẾT KẾ CHUẨN NHẤT NGÀY NAY

HỆ THỐNG KHO LẠNH CẤP ĐÔNG

Kho lạnh cấp đông trong ngành công nghiệp là một hệ thống kho lạnh được dùng nhiều trong công nghiệp chế biến các mặt hàng nhanh bị hỏng

Tác dụng củ hệ thống kho lạnh cấp đông nhằm mục đích bảo quản sản phẩm sau chế biến dạng rời đối với thiết bị tủ cấp đông gió và dạng block với tủ cấp đông tiếp xúc. Và được ứng dụng nhiều trong ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản, thịt, cá, tôm, nông nghiệp.…

Sản phẩm được đặt trên các khay, giữa các tầng có khoảng cách nhất định để đặt khay lên, và không khí tuần hoàn.

<>>> Xem thêm: Cách kết đông thực phẩm trong kho lạnh bảo quản

KHO LẠNH CẤP ĐÔNG

1: Quy trình để thiết kế kho lạnh cấp đông là gì?

Quy trình làm lạnh của kho lạnh là nhờ không khí được làm lạnh. Sau đó lưu thông tuần hoàn nhờ hệ thống quạt gió thổi. Để điều hòa, trao đổi nhiệt cả 2 phía, cùng tiếp xúc dẫn khí lạnh vào bên trong sản phẩm.

Đặc biệt hệ thống kho lạnh cấp đông thì nhiệt độ không khí trong buồng cấp là – 35°C. Lúc đó thời gian cấp đông sẽ rất nhanh chóng.

Sử dụng hệ thống kho lạnh cấp đông quả là một liệu phát phù hợp với điều kiện khí hậu nóng ẩm ở VN. Đặc biệt còn giải được bài toán về thời gian. Để các sản phẩm được lâu mà không lo bị hỏng nhưng vẫn giữ được chất lượng sản phẩm

Các máy móc trong hệ thống kho lạnh cấp đông gồm: Máy nén, tháp giải nhiệt, bình ngưng, bình tách dầu, bình tách lỏng, bình trung gian,…

Đặc biệt trong hệ thống kho lạnh cấp đông thì tủ đông là thiết bị quan trọng không thể thiếu khi lắp đặt kho lạnh.

2. Tìm hiểu về tủ cấp đông dùng trong kho lạnh công nghiệp

Hệ thống làm lạnh có nhiều rất nhiều loại khác nhau như máy nước đá, máy lạnh, tủ lạnh. Nhưng trong lĩnh vực làm lạnh công nghiệp thì có hệ thống tủ cấp đông.

Trong hệ thống tủ cấp đông lại có nhiều chủng loại đa dạng về mẫu như: Hệ thống tủ đông tiếp xúc, tủ đông gió, hệ thống làm lạnh IQF.